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重庆潼南:建JSS生猪基地
发布时间:2012年09月25日    阅读次数:1319次
    养殖过程不用药,猪肉、猪肝可以生吃……最快在下个月,这种高品质的猪肉,便有望上市。

  这种猪肉是怎么养的?潼南县群力镇,规划面积达数千亩的生猪基地,正在扩建中,预计年底可以出栏几千头猪。和以往的养猪场不同,该基地完全采用JSS系统养殖技术,猪场里几乎闻不到异味。

  海归科学家、弘义生命科学有限公司董事长江声是JSS技术的发明者。“我们养殖生猪完全不用药物添加剂。”他告诉记者,应用JSS系统技术,其发酵作用于饲料,大大提高猪的消化吸收率,使得更多的植物蛋白转化为氨基酸。

  经中国农业部食品质量监督检验测试中心、欧盟最权威的食品检测中心等检测,采用JSS技术养出来的生猪,肉质中18种氨基酸(总蛋白)含量达19%~22%,猪肉味道更可口,农药残留为零。

  那么,这样的猪肉的价格是否会特别高?江声告诉记者,它每公斤的价格只会比市场价略高,大约在20多元。


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